Amrut Spectrum

zapach: świąteczne ciasto, keks z dużą ilością suszonych owoców, skórka pomarańczowa, rodzynki, suszone śliwki, melasa, mleczna czekolada, alkohol

smak: oleisty, bardzo słodki. Alkohol uderza po chwili. Potem jest całe szczęście lepiej. ponownie suszone owoce, taniny, drewno. Końcówka pod znakiem ostrych przypraw, mlecznej czekolady i ponownie alkoholu

finish: średni, alkoholowy, pieprzny, wyłania się mleczna czekolada z rodzynkami - taki miły akcent na koniec.

To bardzo nietypowa whisky. Właściwie nietypowe beczki. Początkowo destylat leżakował w beczkach po burbonie a następnie w beczkach składających się z desek z pięciu różnych rodzajów: Oloroso, PX, New French oak, New American oak, New Spanish oak. Po kolorze można było stwierdzić, że największy wpływ miało sherry. Zapach i smak są tego potwierdzeniem. Eksperyment z pewnością udany. Whisky nie powala na kolana ale spróbowanie jej było ciekawym doświadczeniem. W butelce zostało jeszcze trochę. Z chęcią do niej wrócę.