Blair Athol 1988 SV - #6843

zapach: piękny zapach sherry i typowe nuty czekolady, kakao, karmelu, suszonych pomarańczy, cynamonu. Na myśl przychodzi ciepły keks z suszonymi owocami, bakaliami. Orzechy też tu są choć nie na pierwszym planie. Przetwory... dżem truskawkowy, morelowy. Powidła - dołączają śliwki, delikatna dębowa goryczka i muśnięcie alkoholu

smak: początkowo dość ostry, słodki, skórzany. Czarne i czerwone owoce, jeżyny, wiśnie, rodzynki, daktyle, śliwy, pomarańcze i gorzka czekolada. Wyraźny tez jest dąb i przyprawy, alkohol doskonale ukryty. Po 30 minutach w kieliszku przyprawy zniknęły i jest jeszcze przyjemniej, łagodniej. 

finish: długi, słodki, bardzo przyjemny. Kakao, czekolada, szczypta rozgrzewających przypraw. Przyjemna drewno.

Wiele dobrego się mówi o whisky z destylarni Blair Athol a butelkowanej przez Signatory Vintage. Tu nie jest inaczej. Świetna beczka, pełna owoców i czekolady. Prawdziwy, lekki sherry monster z delikatnym pazurem przypraw, który dodatkowo z każda chwila łagodnieje i staje się tak przyjemny, że nie wiem kiedy sobie dolałem więcej... i znów muszę czekać :) Świetna!