Bunnahabhain 1999 CA

Zapach: świeży, słodowy z nutą wanilii, toffee. Przyprawy: goździki, pieprz. Zapach sosu sojowego co wprowadza odrobinę soli. Z czasem pojawia się coraz więcej słodyczy. Finishowanie w beczce po sherry jest więc zauważalne. Wstępuje kawa, gorzka czekolada, likier pomarańczowy.

Smak: Oleisty, pełny. Wanilia z delikatną goryczą przeplatają się z mleczną czekoladą. Po chwili powraca pieprz, dochodzi drewno i jego niezbyt przyjemna gorycz. Wpływ beczki po Sherry obecny w czerwonych jabłkach, winogronach i kawie. Całość minimalnie słonawa z morskimi akcentami.

Finisz: dość długi choć nijaki, wodnisty z dominującą goryczą dębu i zaledwie odrobiną czekolady z solą.