Caol Ila 1984 Elixir Distillers - The Single Malts of Scotland

zapach: intensywny, owocowy i bardzo przyjemny. Nuty jabłek, gruszek i owoców tropikalnych mieszają się z morskim powietrzem i wilgotną glebą. Słodki kokos, wanilia, wspaniała, soczysta nektarynka. Kwiatowe miody, słodka, lekka nuta sernika cytrynowego. 

smak: Soczysty, słodki, owocowy. Ponownie jabłka, posypane tym razem cynamonem i skropione cytryną. Szczypta przypraw dodająca lekkiej goryczki. Końcówka przynosi na myśl zielone łodygi, aloes, anyż!. Torf wyczuwalny i świetnie wkomponowany. Węglowy, lekko mineralny posmak. Całość jednak bardzo słodka i bardzo pijalna. Jedyny minus to początkowo delikatnie wyczuwalny alkohol. Ogólnie - pycha

finish: średnio-długi, bardzo owocowy, jabłkowy z przyjemną herbaciana goryczą i kilkoma kroplami cytryny.

Dawno nie piłem tak dobrej whisky z Islay. W dzisiejszych czasach bez grubego portfela coraz trudniej o takie. Dzięki samplingowi, mogłem napić się tej Caol Ila. Piękna rzecz. Niestety jak wiele innych, z odjechaną już ceną