Kavalan Solist Port Wine Cask #O090624019A

zapach: intensywnie słodki z bardzo owocowymi nutami wina porto. Delikatnie kwaskowaty, cytrynowy, pomarańczowy. Gorzka czekolada z pomarańczą. Dębowe aromaty są tu również obecne.

smak: Intensywnie słodki, oleisty, owocowy, cytrusowy. Sporo także przypraw, lekko pikantnych i gryzących w język. Mleczna czekolada. Drewno

finish: Długi, alkoholowy, drewniany z pozostałościami czekolady i winnym posmakiem

Finishowanie whisky w beczkach po porto nie należy do częstych praktyk. Mimo iż fanem porto nie jestem to ta whisky zrobiła na mnie pozytywne wrażenie. Wino jest wyczuwalne ale absolutnie nie przeszkadza. Kwaśne i słodkie aromaty świetnie się ze sobą komponują. Jedynie drewno delikatnie przeszkadza. Może kilka miesięcy mniej w beczce by tu pomogło.