Kilchoman 2010 Single Cask for Silver Seal Whisky Company Cask 256-2010

zapach: słodki dym, pieczone mięsiwa z przypaloną skórką polaną wcześniej miodem. Słodkie rodzynki, daktyle, likier czekoladowy. Zapach marihuany, świeżej, mokrej dębiny. Przypalone drewna z ogniska.

smak: słodki i mocno przypalony. Popiół, pył, ziemia. Sypkie kakao, likier kawowy, mocne espresso z kwaśną nutą arabiki. Zioła i posmak Becherovki. Wilgotne zboże, szczypta soli

finish: długi, mocno zadymiony, pieprzny, słodki z przyjemnym słonym akcentem. Szczypta kakao. 

Whisky wulgarna lecz jednocześnie zaskakująca swoją złożonością i nietypowymi elementami. Niespodziewanie (nie jestem fanem Kilchomana) bardzo mi smakowała. Czy to efekt współpracy z Włochami, którzy mają nosa do whisky nietuzinkowej?