Secret Islay 2008 TTOW Canis lupus

zapach: uderzenie słodyczy i torfu w doskonałych proporcjach. Ciastka zbożowe, mleczna czekolada, rodzynki, wyraźna, przyjemna wanilia. Są tez ciemne, słodkie winogrona. Torf intensywny lecz nie dominuje. Ognisko, dym, wędzonka.

smak: bardzo słodki, rodzynkowy z wyraźnym torfem. Rodzynki, daktyle, dojrzałe figi, truskawki w czekoladzie, kilka kropel cytryny, szczypta soli. Słodki torf dopełnia całość i eksponuje suszone owoce.

finish: długi, słodko-słony, gorzka czekolada, słony karmel, delikatny torf, wędzonka

Torf ostatnio do mnie nie przemawia ale tu jest inaczej, Pięknie połączył się ze słodyczą. Dobrze zbalansowana, deserowa z torfową mocą.