Spica 1997 NSS Cask Series 005

zapach: mocne nuty spalonego karmelu, przywierającego do dna dżemu malinowego, przejrzałych czereśni. Zmiażdżone pestki wiśni, ciepły sok jabłkowy, sporo Sherry, wiśnie w alkoholu, przesiąknięte, mokre drewno dębowe

smak: wytrawny, zbożowy, lukrecjowy z pikantnymi przyprawami, głównie cynamonem. Gorzka czekolada, sypkie kakao, sok z gorzkich pomarańczy. Suszone śliwki zapieczone w boczku który wprowadził szczyptę soli. 

finish: krótki, wytrawny, dębowy z powracającymi przyprawami i czekoladą. Kilka kropel soku z pomarańczy.

Stosunek jakości do ceny idealny. Pijalna, ciekawa i z charakterem. Plusem jest to, że ta whisky nie stara się być typową sherry bombą na co kolor mógłby wskazywać. Wytrawna z zaskakującymi aromatami daje sporo degustacyjnej przyjemności.