Springbank 1996 Amontillado Sherry Cask #256

zapach: słodki i intensywny z suszonymi owocami, śliwkami, daktylami i morelami. Sporo cynamonu, posklejanego, brązowego cukru. Rodzynki w rumie. Słodzona, mocna herbata. Lekki morski akcent i zioła. Duszący dym.

smak: słodki i mocno zbożowy. Bardzo smaczna i pijalna whisky. Alkohol nie do końca ukryty ale nie przeszkadza. Wracają suszone owoce. Ciemna czekolada, taka 80% kakao, tytoń, lukrecja. Czym dłużej tym coraz więcej ziół. Z czasem sok z pomarańczy, delicje szampańskie z kwaskowatą galaretką i biszkoptem.

finish: długi mocno dębowy i herbaciany. Daje sporo przyjemności. Połączenie owoców i delikatnego dymu. Herbata owocowa.