Tomintoul 25yo

Zapach: lekki, słodki, „zielony”. W pierwszej chwili skoszona trawa. Do tego kwiatowa słodycz, roztopione masło, trochę żółtych owoców. Z każda chwilą coraz więcej drewna. Rozgryzione pestki śliwek

Smak: zdecydowanie ostrzejszy niż zapach. Z jednej strony mocno zbożowy a z drugiej suchy i drewniany. Powracają rozgryzione pestki. Gorycz cytrusowa, odrobina kwiatów. Wspomnienie cukru z płatkami dzikiej róży. Ciekawe.

Finisz: drewno dominuje i właściwie nic innego się nie dzieje. Gorycz.